Saucisses de sanglier à la bière

Description du service

Saucisses entièrement composées de viande de sanglier, de la ferme Rieur Sanglier, en Mauricie. Les sangliers ont une alimentation végétale. Aussi, la viande est garantie sans hormones de croissance et sans antibiotiques. En plus de rehausser la saveur de vos plats avec sa subtile saveur de noisette, la viande de sanglier est une option moins grasse que le porc. Choisissez les saucisses de sanglier pour une option saine, gourmet et pour épater vos invités. Goût et texture - Goût entre le porc et le boeuf - Plus maigre que le porc - Subtile saveur de noisette Comment on l'aime - Poêlées à feu moyen élevé - Au four, en casserole - Au BBQ - Dans des recettes nécessitant de la chair de saucisse (ex: sauces, farces, plats de pâtes) Nombre de portions: 2-3 portions - Avec des sauces tomatées ou sucrées pour faire ressortir le goût umami (telles qu'à base de pommes ou d'érable)

Coordonnées

• 185a Boulevard Antonio-Barrette, Notre-Dame-des-Prairies, Joliette, QC, Canada

  + 4503940868

  complexexcellencenutrition@gmail.com