Bavette de wapiti

Provenance Saint-Raymond, Ferme Jean-Luc Bédard Poids : 100 gr

  • 1 minutes
  • 8 dollars canadiens
  • Boulevard Antonio-Barrette

Description du service

Bavette de wapiti de la ferme J.L. Bédard, dans le comté de Portneuf. Provenant du flanc, dans une région modérément tendre, la bavette a une texture riche et filandreuse. Cette pièce est à faire mariner, pour ensuite la griller et la napper d’une sauce, selon vos goûts et préférences. Comparativement à la viande bovine, le wapiti est 5 fois moins gras et cuit donc beaucoup plus rapidement. De plus, sa chair est riche en protéines, en fer et en vitamines B, ce qui en fait un aliment à découvrir pour les gens soucieux d’intégrer des produits sains à leur mode de vie. Servez la bavette saignante et découvrez cette venaison à la saveur distincte et boisée ! Goût et texture - Texture riche et filandreuse, similaire au boeuf - Goût boisé de gibier Comment on l'aime - Marinée - Grillée ou poêlée - Saignante - Au BBQ - Accompagnée de champignons

Coordonnées

  • 185a Boulevard Antonio-Barrette, Notre-Dame-des-Prairies, Joliette, QC, Canada

    + 4503940868

    complexexcellencenutrition@gmail.com